70 år er pist væk...

Så var det tid til en stor fest med svigermekanikken da hun skulle fejre sin 70-års fødselsdag... I den anledning stod jeg selvfølgelig for kage delen og endte med denne kage som jeg er yderst tilfreds med :)
Da svigermor er ikke så meget til fondant, valgte jeg at bruge sprøjteglasur-teknikken og lave små bitte blomster på hele kagen med kagecreme... Man skal lige være forberedt på at det tager sin tid ;0)

- Kage Deluxe

Fødselsdags kage!

Jeg har absolut ikke stået stille selvom min blog har stået lidt stille.... Det er netop fordi jeg har haft lidt for meget at se til... Min sommerferie har bl.a. gået med at lave lækre kager til lækre mennesker!
Her er en kage til en lille dreng som fyldte et år... Der var kage til ham og en til gæsterne!

- KageDeluxe

Konfirmationstid...

Konfirmation - gaver - kager - god mad - dejlig stemning...

Ja igen er jeg lidt sent på den med min kage opdatering, hvilke betyder at konfirmationskager bliver vist først i sommerferien hvor studenter har fået deres huer, solen har skinnet i mange dage og folk vil hellere på stranden end at sidde og læse min blog... :0)

Denne kage skulle matche med de invitationer og bordkort som jeg var med til at lave... Jeg har desværre ikke lige billeder af kortet på min pc men farverne var holdt til lys beige, gylden, krone og al de andet feminin... Kagen skulle være til 50 personer så vi (læs: min kærste og jeg) endte med at lave 3 kager med forskellige motiver på hvor der var en rød tråd i mellem dem...

Min kæreste skal have meget stor credit for hans hjælp, da kagen tog rigtig lang tid at lave, fordi jeg valgte at lave mandelbunde med appelsin-passionsfrugt creme og chokolade genache.
Mandlerne skulle renses, appelsinerne skulle presses, passionsfrugterne skulle også presses og det blev ikke til mere end 2dl ud af 25 passionsfrugter, tålmodighed var vist kode-ordet i dette projekt... Og smagen... mmmm det var virkelig lækkert!

Den 6.juni havde jeg fødselsdag, hurra hurra hurra!!!

Ja, det er netop 1 måned siden og jeg havde en fantastisk dag sammen med min kæreste, familie og min bedste veninde! Kæresten havde arrangeret middag på MASH og det var super-duper vejr :0)
Weekenden efter skulle jeg holde en fest for mine dejlige veninder og jeg tror de ville blive meget skuffet hvis ikke jeg diskede op med en kage!!! Så det gjorde jeg :)

Jeg ville helst undgå at bruge fondant og egentlig var det meningen, at jeg ville lave flettetkurv i siden af kagen og masser jordbær på toppen meeeeen det gik ikke helt efter planen. Min chokolade creme havde desværre mange små-bitte chokolade stykker i og det stoppede min tyl i at lave flotte riller til kurven, så jeg måtte hurtig komme med en alternativ ide! Det blev vanilje stænger som jeg skårede i forskellige størrelser og sat på siden af kagen...
Kagen er med bær mousse, chokolade creme og masser friske jordbær på toppen...

/KageDeluxe

De Fede Trin ツ

Jeg skulle lave en kage til vinderne af "De Fede Trin" og der skulle selvfølgelig være sko på kagen ;0)

Så resultatet blev følgende... Kagen havde chokoladebund med chokolade creme, overtrukket med fondant...

/Kage Deluxe

Just say "Happy Birthday"....

Jeg elsker at pynte kager men vi ved jo godt, at mange gange pyntet bliver ikke spist og folk har det næsten dårligt med at skære i kagen for "De ødelægger jo pyntet".... Men jeg laver altså kager for, at de skal spises :0) Så denne gang valgte jeg noget meget meget simpelt...
Jeg har nogle skabeloner jeg kan bruge til at enten male eller bruge royal icing til at "skrabe den på"... Men siden det skulle være enkelt og let at lave (det skulle gå lidt stærk også), valgte jeg at male "Happy Birthday" med blåt, da det var til min fætter og lave et par balloner ved siden af...

Kagen er med appelsin-passionsfrugt creme og chokolade genache, overtrukket med fondant...

Happy Birthday, Emil :)

/KageDeluxe

Wroom wrooom.... Lowrider...

Det er så længe siden jeg har skrevet her og det giver mig simpelthen så dårlig samvittighed for jeg har squ ikke stået stille!!! Jeg har lavet masser kager men det eneste sted jeg har delt det med andre, har været på facebook... Meget dårlig stil og det må jeg gøre noget ved :0)
Så de næste par dage kommer der nok en del indlæg fra mig da jeg har en bunke af kage billeder jeg gerne vil dele med jer...

Jeg lægger lige ud med en kage som jeg lavede til en 30-års fødselsdag hvor der skulle være en motorcykel (lowrider) på, da han har sådan en og er ret glad for den...

Så er min bunke blevet et par billeder lettere... Hold øje med bloggen, da der kommer mange indlæg de næste par dage... :0)
Hav en fantastisk dag!
/Kagedeluxe...